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Produzione cibo: cosa mangeremo nel 2035?

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Sicuramente ricorderete i film di fantascienza degli anni '60 e '70, in cui belle signore in aderenti tutine lucide si nutrivano a base di cibo in pillole, liofilizzato, o assumibile dalle cannucce. Per decenni, quello è stato "il cibo del 2000".

Per fortuna, invece, siamo ancora qui a gustarci fettuccine e cotolette. Ma cosa mangeremo nel 2035, si sono chiesti sul Guardian? Cosa mangeranno ricchi e poveri? Purtroppo, niente pilloline: almeno per noialtri comuni mortali. Per chi può permetterselo, invece, la tecnologia aiuterà a sostituire cibi diventati ormai rari e preziosi, a causa del declino della produzione e dei cambiamenti climatici.

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